ビジネスと経済
個人飲食店が精神食品を仕入れる時の注意点
個人で経営している飲食店は、仕入先などがチェーン店とは違い決まっておりません。
その為、知り合いに紹介してもらうか、自分で新規の仕入先を開拓していかなければいけません。
ある程度この飲食業界について認識があれば問題ないのかもしれませんが、これから初めて飲食店を経営しようと思っている方は、色々と注意しなければいけないポイントがあります。
最初に決めておかなければいけないのが、メニューです。
どういった食材をどういった調理を行い、どのくらいで販売するのか。
その価格で販売するためには仕入れ価格はどれくらいにおさえなければいけないのかなどです。
この部分が不安定になっておりますと、お客さんが入っても赤字になってしまいます。
特に仕入先にあてがないのでしたら、リーズナブルかつクオリティの高い生鮮食品の仕入先として有名な、北海道の札幌市にあるベンチャー企業の株式会社いずみホールディングスがおすすめです。
個人経営の飲食店でも気軽に仕入れることができますので、ぜひチェックしてみてください。
株式会社いずみホールディングスの詳しい情報はこちら
経営者必見！これからの経営戦略
企業の経営陣には是非見てほしい
多くの企業が抱えている課題を動画を使って解決している企業人を集めた動画人のサイトが最近話題になっています。聞いたことのあるナショナルクライアントが多数取り上げられています。
そのポイントは？
経営戦略としての動画
決済者を巻き込んでやらないととても導入が難しいので、経営戦略的視点で動画を使った社内コミュニケーションや社長からの訓示などを導入するか決める必要があります。
もっとも撮影部分の部隊を作る必要があるため、その分のコストを捻出できるかがカギです。
だいた5名くらいで構成して、初心者から始めるので最初のクオリティーはどうしても低くなってしまいますが、それは経験を積めばそれなりの映像を作れます。
